-
东北干豆腐
干豆腐是我国东北地区的特产，因此也经常被叫做“东北干豆腐”。还有另外一种叫法也叫做豆皮儿。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张
2020-07-19 -
长春松花江大米
长春，位于东北松辽平原腹地，素有"黄金玉米带""黄金水稻带""天下粮仓"的美誉，是"中国最重要的商品粮基地""全国粮食生产先进城市";所
2020-07-19 -
积德泉白酒
积德泉长春市的传统名酒。始建于1851年，已有150多年的发展历史，是中国东北地区久负盛名的老字号企业，也是中国酒文化重点研究单位之
2020-07-19 -
长春木雕
木雕是我国古老民间工艺之一，据今已有二千多年历史，长春木雕是利用长白山根木，进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等，造型美观、
2020-07-19 -
李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，而大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用
2020-07-19 -
东北熏酱菜
炎炎夏日，在忙碌过后喝上一口冰爽的啤酒同时配以几道精致的熏酱小菜可以说是最惬意的享受了。酱鸡翅、酱牛肉、酱鸡胗、酱肘子……
2020-07-19 -
酱大棒骨
酱大棒骨属于东北家常美食，由猪大腿骨做成，具有多方面养生功效。它的蛋白质、钠、钙、铁等含量很高。主要原料有猪大腿骨，主要辅料包
2020-07-19 -
酸菜锅
酸菜锅汤汁鲜美、营养滋补，精选开胃酸菜和营养丰富的五花肉搭配，口味极佳。酸菜火锅适冬季食用，味美汤鲜，营养丰富，宴客高雅。酸菜火锅
2020-07-19 -
延边辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道
2020-07-19 -
冷面
冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱
2020-07-19 -
米肠
米肠，是朝鲜族特色美食，采用用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。做法猪肠衣加精盐、
2020-07-19 -
富临园灌汤包
富临园灌汤包，用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿
2020-07-19 -
清花缘饺子
清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“
2020-07-19 -
松饼
松饼是用蒸熟的米面擀出小面片，然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等馅象包饺子一样包制而成，吃起来也别有风味。松饼的做法用料：鸡蛋3
2020-07-19 -
烤鹌鹑
长白山飞禽走兽繁多，山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料，加入佐料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆，肉质细嫩
2020-07-19 -
新兴园蒸饺
吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美
2020-07-19 -
筱筱火勺
筱筱火勺，又称“叉子火勺”，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之
2020-07-19 -
杨麻子大饼
杨麻子大饼的前身是洮南杨麻子大饼铺，后走出洮南先后在吉林市、长春市开办了杨麻子大饼酒店。历史文化清光绪末年(1896)，河北抚宁杨
2020-07-19 -
集安鸭绿江咸鸭蛋
集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环
2020-07-19 -
长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变
2020-07-19 -
韭菜烙盒
猪肉剁成茸，韭菜洗净，甩净水，切成末。炒锅烧热，放入适量熟猪油，油热后放入肉茸，炒至变色时加入姜末、花椒粉、酱油，熟后盛入盆内，晾凉，放入
2020-07-19 -
雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此
2020-07-19 -
回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。历史文化1920年
2020-07-19 -
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋
2020-07-19 -
熏兔
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部
2020-07-19
