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[天津]芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津著名的传统糕点。因为是由具有60多年历史的老字号芝兰斋创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉
2020-07-18 -
[天津]石头门坎素包
天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,它可是全国最早做素包的老字号了,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清
2020-07-18 -
[天津]十八街麻花
十八街麻花简介:天津美食界有着“天津三绝”,这个大家应该都知道,天津三绝分别是皮薄馅大的“狗不理包子”香甜软糯的“耳朵眼炸糕”
2020-07-18 -
[天津]杨柳青年画
杨柳青年画产生于明代崇祯年间,继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结
2020-07-18 -
[天津]风筝魏
风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,传统手工艺术珍品,民间传统节日文化习俗。故称风筝魏。魏元泰生于清同治十一年,父亲魏长
2020-07-18 -
[天津]泥人张彩塑
泥人张彩塑为天津市的一种民间文化,著名的汉族传统手工艺品之一。作为北方流传的一派民间彩塑,创始于清代道光年间,是天津艺人张明山
2020-07-18 -
[天津]天津剪纸
天津剪纸是古老的传统民间艺术之一,艺术风格、制作方法均有独到之处。它不同于南方剪纸的纤细秀丽,也不同于北方其他地区剪纸的粗犷
2020-07-18 -
[天津]天津面塑
天津面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工
2020-07-18 -
[天津]果仁张
果仁张(食品街店)是一家餐馆,位于天津市,人均消费价格为21元,营业时间全天08:00-20:00。简介果仁张的环境和服务态度较好,味道不错。
2020-07-18 -
[天津]耳朵眼炸糕
简介耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一,清真美食,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心
2020-07-18 -
[天津]上岗子面茶
简介上岗子面茶是天津的一道特色传统小吃,以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。制
2020-07-18 -
[北京]老北京炸酱面
老北京炸酱面简介: 炸酱面是京人的主食,在北京炸酱面就像小面之于重庆,烩面之于河南,一碗好吃的炸酱面,绝对会让你有种想舔碗的
2020-07-18 -
[北京]涮羊肉
涮羊肉是北京的代表美食,采用铜锅炭火,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时
2020-07-18 -
[北京]炒肝儿
炒肝儿简介:炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,将切好的熟肠段放入沸汤,放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤,之
2020-07-18 -
[北京]官府菜
即官宦人家的私房菜,强调甜咸适度,南北均宜,以选料精、下料狠、做工细、火候足为特点,多是烧、炖、焖、蒸,羹汤为主,很少用爆炒,讲究细火
2020-07-18 -
[北京]老北京烤肉
简介老北京的特色烤肉是炙子烤肉,老百姓用铁条钉成圆铁板,叫做炙子,下面用果木或松木取火,将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上用
2020-07-18 -
[北京]爆肚
爆肚简介:爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶
2020-07-18 -
[北京]卤煮
卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南
2020-07-18 -
[北京]豆汁
北京独具特色的民间小吃,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。颜色暗淡,味道甜酸,一
2020-07-18 -
[北京]艾窝窝
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,将蒸熟的江米捏成小饼,包上冰糖渣儿、芝麻等制成元宵状,再裹上糯米粉。其特点是:色泽洁白
2020-07-18 -
[北京]豌豆黄
豌豆黄简介:豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成,传统做法还要嵌以红枣肉。成
2020-07-18 -
[北京]炸三角
简介炸三角是北京地区特色传统名点之一,距今有一百多年的历史了。表面焦脆而不硬,味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸
2020-07-18 -
[北京]墩饽饽
简介墩饽饽是北京颇具特色的地方传统名点。墩饽饽味道甜润,质地松软且富有弹性,耐嚼有味。历史文化饽饽是北京人对面制点心等食品的
2020-07-18 -
[北京]牛舌饼
简介牛舌饼,是一种有名的北京传统小吃。黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。牛舌饼制作要用标准面粉和成面团,兑入发面团,比例大概在
2020-07-18 -
[北京]核桃酪
简介核桃酪是北京地区特色传统小吃之一,以核桃为主原料烹制而成的甜品,呈浆状,色浅灰而略红,细腻香甜,润滋不糊口,是一种高雅的京味甜食
2020-07-18