-
湾仔咸鱼
湾仔原来是渔村，城市化之后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。咸鱼方便携
2020-07-19 -
横山粉葛
简介横山粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。本品为豆科植物野葛 或甘葛藤的干燥根。原
2020-07-19 -
白藤草织品
白藤草织品是珠海地区由白藤水草制成的各种产品，工艺精湛，不仅坚韧耐用，而且产品表面光滑，富有光泽。 白藤水草有三角草、圆草两种。
2020-07-19 -
小托山桔
介绍：小托山桔学名：Glyc。smis citrifolia(wiud)，芸香科，山桔属，因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名，原产我国南部。价值：山桔
2020-07-19 -
酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是
2020-07-19 -
状元及第粥
介绍：状元及第粥，是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利，有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。特点：状元
2020-07-19 -
双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状
2020-07-19 -
云吞面
介绍：广东饮食文化中不可缺少的一部分，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究
2020-07-19 -
全鱼宴
南海人养鱼历史悠久，对鱼的烹饪制作更有独特心得，九江的著名菜式十大鱼宴正是汇聚了南海鱼美食大全。在很多人的想象中，全鱼宴也许很
2020-07-19 -
吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲
2020-07-19 -
杂菇煲
简介：蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰富，食用纤维多，并含多种有益健康的微量元素，经常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能
2020-07-19 -
石湾鱼腐
简介：石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制作独特。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。制作方法：主料
2020-07-19 -
裹蒸粽
简介：裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香
2020-07-19 -
文庆鲤
介绍文庆鲤中的“庆”为同音字，原字为上“山”下“乃”，产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身
2020-07-19 -
鼎湖山水豆腐花
“山水”两字，强调水的来源，鼎湖泉水清冽甘甜，做出来的豆腐花更是香滑爽口，软软嫩嫩的，在欣赏湖光山色的同时，来一碗清凉爽滑的山水豆腐
2020-07-19 -
罗董牛肉
肇庆罗董的牛肉干与一般的牛肉干大是不同，而做法却是最简单不过了。每年的11月，稻田熟，北风起，罗董人就开始忙着制作黄牛肉干。不用烟
2020-07-19 -
端砚
简介： 端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字
2020-07-19 -
檀香扇
简介： 檀香扇有扇存香在的特点，保存十年八载，依然幽香阵阵。夏令既去，藏入衣箱，还有防虫、防蛀的妙用。花式品种有拉花、烫花、雕花
2020-07-19 -
七星剑花
简介：七星剑花是指的一种植物，其形状如鞭，颜色是深绿色，一般生长在岩壁上，身上开花，像银盏一样。这种植物俗称剑花，又叫霸王鞭、指天尺。
2020-07-19 -
怀集燕窝
简介：怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一，怀集是个人杰地灵的宜居城镇，有丰富的自然资源，有“中国燕都”之美称。在怀
2020-07-19 -
紫背天葵
简介紫背天葵是多年生无茎草本植物。肇庆的紫背天葵罕见独特。肇庆鼎湖山的特产——紫背天葵，别名丹叶、散血子，作为夏天清凉饮料中
2020-07-19 -
白沙竹笋
简介白沙竹笋，是四会市清塘镇白沙村的特产，村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋，夏季收获，笋体大肉多，鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符
2020-07-19 -
烧鹅濑粉
简介： 濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那
2020-07-19 -
道滘裹蒸粽
简介：道滘裹蒸粽是广东东莞特色传统名点，属于端午节食俗。用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五
2020-07-19 -
三禾宴
简介：东莞的水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥
2020-07-19
